Ingredientes
• 500g de suprema de pollo
• Copos de cereales de maíz sin azúcar, o mezcla con salvado de avena y sésamo
• 3 cdas. de harina integral
• 2 huevos algo batidos
• Aceite para la placa
Preparación
Cortar el pollo en tiras no muy finitas.
Pasarlas por la harina. Reservar.
Colocar los cereales en un bowl y presionar un poco para molerlos sin que queden polvo.
Pasar las tiras por el huevo y luego por los cereales molidos presionando para que se peguen.
Llevar la placa para horno con el aceite al horno pre calentado a 200° y colocar las tiritas, cocinar 5 minutos y dar vuelta para que se doren parejo. Retirar y colocar sobre papel absorbente.
Fuente
CHSCV
